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梅干菜炖面块
农家乐预定网【官网】   2010-10-08 09:05:44 作者:天府美食网 来源: 文字大小:[][][]

梅干菜炖面块

梅干菜炖面块

原料:

面粉50克、鸡蛋1个、土豆1个、梅干菜10克、高汤200克、香油3克、精盐2克、味精2克、葱花和芝麻适量。

制作方法:

1、将面粉、鸡蛋放入一个盆中,加入清水搅拌,当面形成稀面团时,用筷子将其打烂,形成不规则的面团;

2、将土豆去皮后洗净,切成块;梅干菜剁细备用;

3、将高汤放入汤锅内,加入土豆块、梅干菜大火煮开,将土豆煮软;

4、水开后下入面疙瘩,在煮的过程中要注意搅拌,以免面块粘锅;

5、煮熟后加入胡椒粉、味精调味;

6、装碗时加入葱花、淋入香油、撒上芝麻就能大吃了。

梅干菜炖面块

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